大米、干枸杞混合,淘米
加入适量的水(正常煮粥的量),撒入一小把干桂花,把电饭锅调到煮粥档,时间允许的话尽量煮到米有点烂碎。(我煮了40分钟,不算烂碎,颗粒感比较明显)
在等粥熟的同时,倒适量藕粉入碗(我的粥放了三把米,藕粉我放了两小袋),用适量凉水或温开水冲开,刚刚好溶解藕粉就可以了。
在粥熟了的时候,将刚烧开的开水冲入刚才溶解了藕粉的容器里,边用小勺快速搅拌,直到藕粉变成略微透明状态。
将藕粉羹倒入电饭锅里,用勺子搅拌,使藕粉羹和粥融为一体。(如果粥水太多,建议在倒入藕粉羹前,把水倒掉一些,这样藕粉羹才不会变稀)喜欢吃甜食的朋友可以适当加些白砂糖调味,也可以不加糖。
最后起锅的时候可以撒一小撮干桂花装饰哟~