南瓜仙豆糕
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作者：
莺月十八
用料
南瓜仙豆糕的做法步骤
步骤 1
把低筋面粉，玉米淀粉，食用油，白砂糖，盐，混合，分次慢慢地加入牛奶
步骤 2
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
步骤 3
南瓜上锅蒸熟，一定要蒸至软烂
步骤 4
蒸熟的南瓜压成泥，用筛网或纱布过滤掉多余的水分，比较固态的南瓜泥
步骤 5
面团分成约20克的剂子
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步骤 6
步骤 6
剂子用擀面杖擀成很薄的面皮，挖一小勺南瓜泥，包起来
步骤 7
包上南瓜泥的团子，整理成方形
步骤 8
热锅，用最小火把仙豆糕烘熟
南瓜仙豆糕的小贴士
制作南瓜，一定要非常的有耐心，南瓜泥起码要过滤五六次 过滤后的南瓜泥是没有多少的，1/4个南瓜过滤之后只剩下一小碗的南瓜泥 仙豆糕的饼皮一定要擀得薄一些，这样烘的时候比较容易熟，也不会烤糊
菜谱创建时间：2019-04-05 14:37:26
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