将红枣用刀剖开，和枸杞一起用开水泡一下
切4～5片姜备用
小砂锅半锅水煮开后，放入红枣，枸杞，姜片
放入红糖两勺
大火煮开一会儿，开小火慢煮，大概十分钟左右
加入三大勺黄酒。做完后，感觉有两勺就够了。
大火煮开一会，小火慢煮，大概10分钟左右
开到最小火，汤不怎么翻滚的时候，打入荷包蛋。成形后不要时间太久，蛋黄会老。