咖喱鸡块芝士焗饭

锅热倒油，加入切好的洋葱粒，炒至软放入香菇丁，煸炒两分钟后出锅

锅中加点油，倒入腌制好的鸡胸肉(鸡胸肉切丁倒入料酒生抽黑胡椒腌制)，炒至变色，倒入西红柿丁，土豆丁(土豆切丁放水里洗掉多余的淀粉)，多炒一会，倒入一勺耗油

再倒入之前炒好的洋葱香菇，翻炒会加入水，我是多加点然后小火闷煮一会，这样土豆软烂些！

煮个十分钟后放入两块咖喱块，再煮几分钟，最好事先把咖喱块捣碎点，这时要不停搅拌，防止粘锅！煮到汤汁浓稠放入青椒粒就可以了！我觉得汤汁多点好，这样米饭吸收汤汁味道更好哦！

把米饭铺在最下面，模具大家随意，可以放入烤箱的碗具都可以了，我这里用的都是烤面包的模具！

再倒入咖喱鸡块

最上面铺上满满一层芝士碎，可以多铺点，我这里是家里存货正好了，多点拉丝更赞👍

放入预热好200度的烤箱烤十分钟，出炉！