紫薯糯米饼

紫薯去皮，切小块下锅蒸熟。

糯米粉下锅，开很小火，不停地翻炒，炒出糯米香味，颜色变黄就熟了。

蒸好的紫薯压成泥。

加白糖、炼乳拌匀。

加炒熟的糯米粉，趁热揉成面团。

分成40克左右的面团，团成圆形。

磨具抹油，将面团放进去，再对着砧板用力压下，轻轻推出。

只做了一个小紫薯，5个量，人少吃完刚刚好，吃不完放冰箱，再吃时撒点水，微波炉转一下也好吃。

喜欢这颜值，怎么摆放都好看。

就是这一抹高贵的紫，被深深的吸引着。