鸡胸肉横着切成较薄的片状
双面撒上炸鸡腌料
倒上料酒
双面抹上十三香，放盘里腌一会儿
打两个蛋液
在盘子里撒上黄面包糠，把腌好的鸡胸肉蘸上蛋液，再蘸满面包糠
锅里放多一点橄榄油，开小火
把裹好蛋液和面包糠的鸡胸肉放锅里煎制
煎至双面金黄
切成方便吃的形状，摆盘，挤上番茄酱，OK了