葱油黄瓜丝拌海蜇

海蜇皮放清水里浸泡，去咸味。

黄瓜洗净

去皮切丝放少许盐，搅拌均匀放置15分钟给黄瓜丝出水。

倒去黄瓜水

小火熬葱油，起香味时盛出。