雪糕蛋糕
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作者：
法焙客家庭烘焙
用料
雪糕蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋，色拉油，细砂糖混合。
步骤 2
搅拌均匀。
步骤 3
加入香草精华，低筋面粉，泡打粉。
步骤 4
用手动打蛋器会很方便搅拌至无干粉。
步骤 5
装入裱花袋。可以取适量加入色素或者果蔬粉调味，面糊不会消泡，可多次用一个模具重复烤。
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步骤 6
步骤 6
加入法焙客的雪糕模具中（模具耐高温）只需要放模具一半深度就行，放多了会溢出来。
步骤 7
盖上盖子。
步骤 8
如同，放入烤箱中180摄氏度上下炉温，烘烤25～30min。表面压一个烤盘烤会非常好。
步骤 9
烤完后，趁热脱模不会黏模具。
步骤 10
巧克力融化成液体，可以准备些彩色巧克力。
步骤 11
将冷却（最好冰过）的蛋糕浸入巧克力液中。
步骤 12
抖一抖，去除多余的巧克力液。
步骤 13
一定要两层巧克力才能盖住蛋糕色，图中是裹一层巧克力的颜色。
步骤 14
加入彩色巧克力。（不要混匀）
步骤 15
继续裹第二次巧克力液。
步骤 16
这样就可以做出一个大理石色的雪糕蛋糕。
步骤 17
如图。
步骤 18
趁巧克力还没有干，点缀上装饰糖和巧克力。
步骤 19
如图。
步骤 20
这样好看的雪糕蛋糕就做完了。
步骤 21
如图。
步骤 22
即使不裹巧克力，也可以做出好看的雪糕蛋糕。
菜谱创建时间：2019-04-20 13:53:58
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