处理好虾仁，用半小勺味达美，半小勺料酒一点点盐腌制十五分钟。
两个鸡蛋打散，加一点点盐，一点点。加一点水，这样炒出来松软。
小葱切段，没买姜，有姜的切姜丝
黄瓜切这样，中间破开横切。木耳切几下。青椒切丁备用
锅中烧油，油稍热下鸡蛋，小火。
鸡蛋步骤一直小火
成型炒碎。盛出。
锅里放一点油，下葱姜。
然后下虾仁。翻炒爆红，大火或者大中火一直。看自己炒菜状态反正不是小火
下黄瓜木耳青椒翻炒十秒左右
撒点盐。之前虾仁有盐，鸡蛋有盐，所以我这里放的少，我口味也淡，减肥期，所以少盐。
味达美放就这么多。翻炒几下吧
之前炒好的鸡蛋倒进去翻炒均匀
我调了点水淀粉【水淀粉就是淀粉用水化开】倒进去了，翻炒个十几秒出锅。也可以不放。
出锅。
挺好吃的吖，还减肥，减肥记得少油少盐。(∩_∩)
虾仁易熟，其他的配菜也易熟，所以这个菜做起来特别快。几分钟就完事。✌🏻