舒芙蕾厚胚

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没有装饰,只是一个胚,自己随意装饰哈!很多舒芙蕾的配方和做法,目前觉得这个调整的方子最好,厚、口感好、简单!

用料

舒芙蕾厚胚的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离,酸奶加入蜂蜜筛入低粉,加入蛋黄,蛋清和糖 柠檬汁打发,和蛋黄糊拌匀,装入裱花袋 剪出圆嘴!

步骤 2

平底锅烧热,最小火,挤入一坨面糊,重点来了⚠️ 看到表面有小洞洞的时候 立刻翻面,然后在这面再挤上一层面糊,两分钟左右 等底下快好的时候再翻面 煎一会,饼周边看到没熟的地方夹起来再把边缘煎一下,这样不仅会看起来厚 也可以避免不熟!最后看颜色差不多就可以铲出来了!

菜谱创建时间:2019-04-21 22:36:04
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