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鸡脚烧鹌鹑蛋
1581人浏览 54人收藏 1人做过
作者：
兔喜二
用料
鸡脚烧鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
鸡脚洗干净焯道水，焯水后剪鸡脚指甲更好剪
步骤 2
黄豆前天晚上浸泡好，鸡脚焯好水后把指甲剪好，鹌鹑蛋煮好，黑木耳浸泡好
步骤 3
把小米椒，生姜，大蒜子，冰糖佐料准备好
步骤 4
把佐料切好后放鸡脚里
步骤 5
油热后，把放好佐料的鸡脚放到锅里翻炒放白酒
步骤 6
在放料酒
步骤 7
放味极鲜或者生抽
步骤 8
放三勺老抽
步骤 9
把黑木耳，黄豆一起放入锅里翻炒三分钟
步骤 10
加足量的水，之后把鹌鹑蛋放进锅里，盖上锅盖开大火。
步骤 11
水开后在烧20分钟，放盐，继续盖锅盖烧干汁为止，中途翻动两次，翻的时候小心，不要把鹌鹑蛋弄破。
步骤 12
收干汁盛出，美味的鸡脚烧鹌鹑蛋就好了，超级下饭菜
步骤 13
香喷喷哟！
鸡脚烧鹌鹑蛋的小贴士
这个菜要收干汁才好吃。我这份是超大量，厨友宝宝可以减一半的量哟
菜谱创建时间：2019-04-26 12:01:46
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