亚麻籽泡水2小时左右,使种籽充分吸收水分后释放粘液,直至稍有流动性的糊状。
亚麻籽粉泡水30-60分钟,使碎粉充分吸水,获得一个不干的面团。
加入其它调味料后,搅匀,平铺在烘焙纸上,尽量薄而均匀。
【烤箱】135℃,烘烤30-60分钟,中途翻面一次,直至种籽变色烤出香味。 【微波炉】盘子上铺烘焙纸,10分钟左右,时刻观察,避免焦糊。