豆腐切块，蒜瓣切末、大蒜苗切段。
水开放一点点盐，下豆腐块，煮开捞出沥干水分
起锅适量油，下豆瓣酱炒出红油，放入蒜末炒香，
加入适量开水
➕一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油，放入大蒜白部分。
煮开后 放适量水淀粉，放入大蒜叶 收汁即可出锅！
美味的豆腐就做好了！
🎀Tips： 豆瓣酱是咸的，不用放盐了 豆腐焯水去豆腥味，煮的时候不易碎