草莓奶油蛋糕

六寸戚风蛋糕一个，这个的做法在我前面一个菜谱中就有详细的介绍，大家可以去那里看

将戚风蛋糕用刀分成三片（这个蛋糕胚做的不是很好，气泡太大了，但不影响做蛋糕😜）

将淡奶油倒入一个干净无水无油的盆中，分三次加入白砂糖用电动打蛋器打发至硬性（这里忘记拍图了，淡奶油冷藏后更好打发）然后将打发好的淡奶油均匀的抹到一片蛋糕胚上

然后撒上切好的水果丁，我选的是草莓和芒果

然后水果上再抹一层奶油

再加一层蛋糕胚，以同样的方法这层也抹上奶油加上水果

第二层抹好后加上第三层

然后在整个蛋糕表面抹上奶油，中间的过程又忘拍图了😓，我是用一把大勺子抹的所有奶油，上面用刀刮了一下，我觉得抹得这样不平整也是一种美😄

抹好奶油后，就可以开始摆水果了，我觉得对裱花手残党或没有裱花工具的小伙伴来说，放水果来装饰蛋糕非常好的办法，无需裱花直接摆上草莓🍓，点缀芒果就可以啦

这样就可以了😊

切开还可以看到里面的水果很丰富哦~

可以开吃啦！🍰