贡菜洗洗，泡泡澡。半小时冷水即可。
取出切寸断，不用擦干身体。
牛肉肠随心所欲切。为了两种菜保持平衡感，我切成寸断。
锅放底油，葱姜、八角爆香。
倒入牛肉香肠翻炒。
然后将贡菜倒入锅中翻炒。
调料依次倒入翻炒均匀。
最后放入白糖提味，搅拌出锅。
邳州苔干蜚声遐迩。是我国蔬菜食品中一个珍贵稀有的品种。内含18种氨基酸，多种维生素，以及锌，铁，硒等微量元素，是不可多得的健康食品。