先处理好蔬菜,洗净切条;肉类也是切条备用。
炸猪皮先洗净用水稍微先煮一下。
开火起锅,用猪油!!!
猪油,这款菜用猪油做起来特别好吃,其实动物脂肪是完全可以吃的,前几年都被妖魔化了,只要适量一切都是可以的。放入葱姜爆香。
倒入清水烧开,这个时候放入蔬菜和肉类一起炖就可以了。
起锅前放入适量盐,最后放入一点水淀粉起锅。
开吃吧!
你们可以自行添加,黑木耳、小虾米、猪肚、鱿鱼、肉丸子啊,只要你喜欢的食物都可以一锅炖。 这次做的把香肠和午餐肉炖烂了,香肠和午餐肉都是自己做的。