模仿黄磊老师的红烧肉

油锅，放生姜，大蒜。放五花肉，五花肉需要前面过水，出血水。放料酒放鸡蛋。

大火滚起以后，小火焖20分钟。

最后收汁，放冰糖。冰糖也可以前面放。