1⃣️一杯花生➕半杯芝麻➕一杯水➕淀粉类倒进去料理机，加入水刚好盖过表面，先低速打碎再高速打成泥，不那么伤机器。 ⚠️任何容器，按照比例就行。杯/碗/量米杯/饮水杯。 ⚠️水的份量能【盖过表面】就行，0.5杯水或1.5杯水都是有可能的，取决于你的榨汁机大小。 ⚠️淀粉类不能用面粉！不能面粉！不能面粉！任何淀粉都行！！（可以用：玉米淀粉、小麦淀粉、糯米粉、沾米粉、菱粉、木薯淀粉、土豆淀粉、太白粉） ⚠️ 料理机这里指的是榨汁机、豆浆机、破壁机，或任何能打碎食材的机器。 ⚠️此配方里的花生可以全部换成芝麻，芝麻出油率没那么高，馅料需要加入多些水淀粉才能成型，才会不容易干裂。
2⃣️开大火煮滚后，开中火炒。 ⚠️新手怕喷锅可以用小火，最好用不粘锅。 ⚠️先用木勺子搅拌，搅到成团就不会喷锅。
3⃣️成团后加入半杯糖，再次搅拌成团。 ⚠️成团换刮刀来搅拌，就不粘啦！！ ⚠️这时候会出油！！芝麻和花生都是高油脂的食物，所以这个方子完全无油！！
很好塑形的，一点不沾。
我用来做汤圆了，用小量勺。我的是1/2tbs的，刚刚好挖一勺，倒扣一下就出来。
剩下的保存好方便以后用来做馅料，面包/馅饼/老婆饼/酥饼类都很合适，万能百搭馅料。
完工！
煮汤圆～ 莫名的爱心形哈❤️
捞出，开吃！！！软软糯糯~
—————————1⃣️关于花生🥜： ⚠️花生其实不用煮熟，直接炒熟就更省事了。但提前炒熟，吃起来才不会有生味。 【要是煮花生的话】芝麻不用加在一起，煮熟了花生，在打的时候才加芝麻一起打。（花生可以提前泡一下，容易打碎） 【要是炒熟花生的话】直接和炒熟的芝麻一起加水打。 2⃣️关于糖🌸：——————— ⚠️ 糖也可以直接放进料理机的打，后面就不用加了。 ⚠️任何种类的糖都可以，白砂糖、细砂糖、粗砂糖、冰糖、红糖、黑糖、糖粉等等等等.. ⚠️糖的话，所以自己喜好添加就行，不加都行。 —————————3⃣️关于芝麻🌸： ⚠️⚠️⚠️芝麻是必须熟的！！才香，炒熟芝麻是香味的主要来源！！ ⚠️此配方里的花生可以全部换成芝麻，芝麻出油率没那么高，馅料需要加入多些水淀粉才能成型、不干。 4⃣️关于水的份量🌸：————— ⚠️水的份量能盖过表面就行，0.5杯水或1.5杯水都是有可能的，取决于你的榨汁机大小，还是那句，能盖过表面就行。 ———————5⃣️关于淀粉🌸： ⚠️淀粉类不能用面粉！不能面粉！不能面粉！任何淀粉都行！！（可以用：玉米淀粉、小麦淀粉、糯米粉、沾米粉、菱粉、木薯淀粉、土豆淀粉、太白粉） ⚠️玉米淀粉（或任何淀粉），放多了硬，放少了软，按照食谱不硬不软。 6⃣️关于量杯🌸：———— ⚠️杯子是量米杯就行，没有的话，喝水的杯子、吃饭的碗、量杯量勺等等，什么容器都可以，按照分量来就准没错。 ———————7⃣️关于料理机🌸： ⚠️料理机这里指的是榨汁机、豆浆机、破壁机，或任何能打碎食材的机器。 8⃣️其他方法🌸：——————— 【懒人版方法🌸：】 ｛材料｝1花生➕0.5芝麻➕0.5糖➕盖过表面的水➕3勺淀粉 1）所有材料同时加进去打； 2）淀粉就不用另外加水化开，也不会结块； 3）洗破壁机的水也可以倒进去，炒多一两分钟也就干了； 4）再次炒干成团，就完成啦！！✅ 【用称的食谱🌸：】 -200g炒熟黑芝麻➕煮/烤/炒花生（比例随意） -20g淀粉（偏硬）或15g（偏软） -糖10-100g（随自己喜好） -100ml水（盖过表面、能打得动就行） ——————🌸总用时常：20分钟 -打碎材料3分钟 -炒馅料10分钟左右 -5分钟收拾东西➕加洗东西 希望各位可以试试啦 超简单！❤️最后，感谢大家的观看。