90g无盐黄油,放在大器皿中,蛋抽搅拌顺滑
顺滑的样子
加85g糖,继续抽打
这是加糖搅拌均匀的状态
加入两个鸡蛋
2g香菜精
加入过筛后的中筋粉110g
继续搅拌
搅拌到这个状态。
刮刀取出装入裱花袋。
挤出长条形。200度烤7分钟。(自己调整温度和时间,人不要离开)
做好晾凉
挤成一元硬币大小一颗,烤箱170度烤7分钟。
做好了。
下面是可可口味。一样的步骤:45g黄油放入大碗中,蛋抽搅拌均匀顺滑
加入45g糖后搅拌均匀
一个鸡蛋,1g香草精。继续搅拌
加入20g奶油继续搅拌
中筋面粉50g和7g可靠粉,过筛后倒入
搅拌到这个程度
取出放入裱花袋
挤一坨在油纸上,其实自己可以随意调整大小,烤箱温度时间一起调整一下)
用勺子等工具把这一坨面糊铺平
就铺成这样,烤箱170度6分钟
取出后趁热卷起
制成卷状饼干
挤成一元大小的一坨,烤箱170度7分钟。
烤好是这样子的
完成了欣赏下
美味
好吃
赞