山药 木耳 胡萝卜 荷兰豆 全部清洗干净(我这是泡好的木耳)
木耳焯煮1分钟左右再下荷兰豆十几秒捞起放入冷水中备用
山药也焯水下捞起备用
这是焯好的食材
蒜头拍扁下油锅煸炒出香味
下入胡萝卜炒稍微变色
再倒入木耳山药一起炒
稍炒下倒入少量的开水 待水快干时加入适量的盐 原味鲜即可出锅装盘了
是不是很简单的一道菜