1、冻豆腐解冻、把水挤掉、压碎。 2、加入鸡蛋、玉米，胡萝卜丁、淀粉、五香粉、胡椒粉、鸡精、盐等搅拌均匀 3、团成丸子，可以有两个做熟办法:一个是直接蒸锅蒸熟。第二个是锅里加水、生抽、姜片等煮沸，下入丸子煮熟捞出即可