热锅下油爆姜蒜 香菇入锅炒鸡肉 大火煸炒莫着急 酱油加盐再加糖 党参红枣加水焖 再加桂圆和枸杞 稍焖出锅摆盘中
1. 热锅下少许食用油
2. 姜蒜末入锅爆香
3. 将泡好的香菇片挤干水分入锅煸（如果有干贝可先放干贝煸香再加入
4. 鸡肉入锅大火慢慢煸炒
5. 加入盐巴和酱油翻炒均匀继续煸
6. 锅干得差不多了就可以加入新鲜党参段和红枣翻炒
7. 加入料酒或者米酒少许翻炒提香
8. 加入清水没过鸡肉，大火烧开，转中小火焖
9 收汁差不多后加入桂圆肉和枸杞再翻炒焖至收汁，此时坚韧的小公鸡已经松软入味
10. 出锅摆盘就可以啦 ps 小公鸡肉对正在处于生长发育阶段的孩子有助长作用，对体弱或者产妇都可以增强免疫力，很不错哦，大家试试 回头再给大家更新图片视频，今儿没拍💖