用APP打开 
小银鱼炒蛋
5194人浏览 87人收藏 1人做过
作者：
米唐小厨
用料
小银鱼炒蛋的做法步骤
步骤 1
将鸡蛋打散，加入适量的盐巴，生抽，滴少许水（嫩滑）
步骤 2
热锅下油，稍微烧热
步骤 3
将小银鱼抓一把出来撒入锅中油泡（煎炸的意思）看到泡泡变大后会发现小银鱼有点焦脆咯
步骤 4
当小银鱼稍微焦脆的时候，将蛋液沿着锅边倒一圈，并将小银鱼均匀拨开沾附在蛋液上（独臂侠忘记灯光了）
步骤 5
可以的话，留部分蛋液，等锅内蛋液稍微凝固，一面微微焦黄，翻炒后再倒入后续的蛋液，稍微翻炒，加厚口感，马上把火关了继续再翻炒一下，利用锅的余温凝固蛋液，即可出锅
步骤 6
嫩滑可口 又带有点焦香的小银鱼炒蛋就完成咯😘
步骤 7
点开可以看到炒好的状态哦，嫩嫩的
菜谱创建时间：2019-09-10 19:34:48
评分 8.1 12 人做过
评分 8.5 1270 人做过
评分 8.7 52 人做过
评分 8.4 262 人做过
3 人做过
评分 7.6 290 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1128 人做过
3 人做过
评分 7.7 431 人做过
评分 7.7 221 人做过
评分 8.8 155 人做过
评分 8.4 197 人做过
2 人做过
评分 8.0 82 人做过
评分 7.7 1756 人做过