香辣小鲫鱼

Name: 香辣小鲫鱼
Ingredients: 条鲫鱼; 根葱; 勺孜然粉; 片姜; 勺料酒; 克盐; 勺生抽; 郫县豆瓣酱; 重庆麻辣火锅底料; 海天黄豆酱; 朝天干辣椒; 花椒; 鸡精; 糖; 蒜; 耗油

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作者：羊儿宝妈

记录

用料

香辣小鲫鱼的做法步骤

步骤 1

将洗净鲫鱼用盐腌制一晚，不能腌太咸

步骤 2

第二天用油将鲫鱼炸至金黄捞出备用

步骤 3

将所有调料提前备好，锅里放多一些油，将姜蒜爆香，下入花椒辣椒八角香叶爆香，加入适量火锅底料，豆瓣酱，黄豆酱翻炒，倒入耗油，酱油，糖翻炒，加入适量水烧开，倒入炸好的鲫鱼闷煮一会儿，放入鸡精孜然粉调味！留一些汤汁泡着鱼更入味

步骤 4

纯粹记录怕以后忘记了

菜谱创建时间：2019-06-18 09:41:06

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