准备好材料,比较简单
特别注意,要用马斯卡彭芝士,用其他芝士口感可能略差
把芝士用蛋抽打顺滑,加入淡奶油,芒果浆,搅均匀细腻,过筛一遍,然后加入泡软的吉利丁片,隔水稍微把吉利丁化开,放置一旁冷凉待用!
淡奶油55g打微发,和刚刚的芒果酱拌匀,倒入玉米模具的一半,放入冰箱冷藏至半凝固状态,这时候把准备好的香蕉切成比玉米慕斯短的长条做夹心!待冰箱里面的玉米慕斯凝固好放一条切好的香蕉,稍微往下面按一下,防止漂浮上来,再倒入剩下的慕斯糊放入冰箱冷冻一夜,第二天脱模即可!
根据自己喜欢的风格装饰,刚从冰箱取出来的时候会有白霜,放置一会表面就会变成晶莹剔透状啦!
准备食用前提前取出来放置解冻!