芒果玉米慕斯

674人浏览 24人收藏 1人做过
材料少,步骤简单,口感还特别棒! 加了香蕉夹心口感更清心,非常适合夏天食用哦!

用料

芒果玉米慕斯的做法步骤

步骤 1

准备好材料,比较简单

步骤 2

特别注意,要用马斯卡彭芝士,用其他芝士口感可能略差

步骤 3

把芝士用蛋抽打顺滑,加入淡奶油,芒果浆,搅均匀细腻,过筛一遍,然后加入泡软的吉利丁片,隔水稍微把吉利丁化开,放置一旁冷凉待用!

步骤 4

淡奶油55g打微发,和刚刚的芒果酱拌匀,倒入玉米模具的一半,放入冰箱冷藏至半凝固状态,这时候把准备好的香蕉切成比玉米慕斯短的长条做夹心!待冰箱里面的玉米慕斯凝固好放一条切好的香蕉,稍微往下面按一下,防止漂浮上来,再倒入剩下的慕斯糊放入冰箱冷冻一夜,第二天脱模即可!

步骤 5

根据自己喜欢的风格装饰,刚从冰箱取出来的时候会有白霜,放置一会表面就会变成晶莹剔透状啦!

展开全部
步骤 6
步骤 6

准备食用前提前取出来放置解冻!

菜谱创建时间:2019-06-19 13:08:28
打开App收藏