腊肉煮熟切丁 胡萝卜去皮切丁 香菇去蒂切丁 青豆一把 玉米粒一把 葱姜切末
米淘好 下入电饭煲 电饭煲正常煮饭功能先开启
锅烧热 放入肉丁 中火煸炒出油边炒边放料酒 我做的是少油版的 腊肉是煮熟的 其实也炒不出多少油 就是把香味煸炒出来 当然 你觉得不够油可以另外再加食用油
然后放入葱姜继续煸炒 接着放香菇和胡萝卜 一边炒一边放生抽蚝油至上色 然后放玉米粒青豆
继续煸炒 最后放红烧酱油 炒至金黄色
打开刚刚开始煮饭的电饭煲 把煸炒好的酱料全部倒进去 盖上盖子
跳到保温键 香喷喷金灿灿的腊肉香菇焖饭好了
特别香，特别好吃，特别有食欲。而且不油腻。
腊肉是咸的 生抽 蚝油 红烧酱油都是咸的 不用放盐