胡萝卜、洋葱、培根切丁（看个人喜好来准备配料，我是就地取材用的冰箱里的）
将牛肉用一勺料酒、一勺酱油、半勺蚝油、半勺芝麻香油、适量盐腌制半个小时以上入味
锅热放油，按照难熟程度炒制配料，胡萝卜、洋葱炒到半透明，放入培根炒香后，放入牛肉大火炒到牛肉变色，转小火。
放入煮好的米饭炒均匀，放一勺酱油，个人口味适量的盐。
饭炒均匀后，厚散马苏里拉芝士，盖上锅盖小火焖烧至芝士融化，关火焖两分钟，就可以吃啦！