将豆腐切成厚片，是那种比较硬的豆腐，不是内酯豆腐啊
开火，平底锅倒少许油
将豆腐码在锅中，全程中火，小火容易让豆腐太干
煎1-2分钟左右翻面，不要着急翻面，豆腐没有定型容易碎
然后继续再煎另一面，直至两面焦黄
将煎好的豆腐码放在吸油纸上
取麻酱适量，放少许盐，再放一小勺蚝油，加水调匀
用煎好的豆腐蘸着麻酱吃，真好吃😋