如图。我购买的这一款 热量70一根的火鸡肉肠。
在沸腾的水里煮1-2分钟。
凉一点的时候再切
对半切分
把半圆的香肠立起来，开始切不要切断。（离根部1/4）
这是错误的切法 。（没有把香肠立起来切的）
用牙签固定好香肠，以免散开。
在合适的大小容器里打入一颗鸡蛋，放入盐，不要搅拌。
如果蛋黄不在中心位置可以移动到中心位置。美国350度 10分钟 中国175 度10分钟。
八到十分钟后蛋白基本成型。再放入之前制作好的香肠。
接着加一点胡椒粉提味
继续烤到你想要的状态就OK了。每个人的口感不同。
完成高颜值高蛋白质的一餐。
错误的香肠也可以这样摆盘 边上放点cheese。也好似一道风景。
也可以放点葱花等 。随意。自由变通。