西兰花炒虾仁
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作者：
Z_I
用料
西兰花炒虾仁的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜切好备用
步骤 2
虾仁去虾线清洗干净，加少许胡椒粉淀粉生抽腌制备用
步骤 3
西兰花切小朵清洗干净，用盐水泡几分钟。也可将西兰花用热水烫一下（根据个人习惯，这里不建议新手操作。掌握不好时间会影响西兰花的口感）
步骤 4
锅内油热后加葱姜蒜，略微变色后倒入虾仁大火翻炒，待虾仁变色后，放入耗油生抽，适当加入少量水继续翻炒(避免虾仁粘锅)。将西兰花放入锅内，加入适量盐翻炒
步骤 5
如图西兰花翻炒至变色，加入水淀粉勾芡出锅
菜谱创建时间：2019-07-08 10:57:59
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