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襄阳炸油馍（鄂西北地方特色美食）
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作者：
ruyimum
用料
襄阳炸油馍（鄂西北地方特色美食）的做法步骤
步骤 1
面粉
步骤 2
温水
步骤 3
混合酵母温水
步骤 4
盐加入
步骤 5
鸡蛋这么大的
步骤 6
混合入，筷子🥢搅拌
步骤 7
搅呀搅
步骤 8
成这样稍稀还能流动的面团，盖保鲜膜发酵至二倍大（冰箱过夜或者常温都行）
步骤 9
葱花
步骤 10
发酵好后筷子搅拌混入葱花。再醒十五分钟
步骤 11
手上抹油，揪鹅蛋大一坨面团，双手左扯右扯撑稍大后放入油锅，中火🔥炸
步骤 12
因为手被占了没办法拍炸的过程...
步骤 13
肉肉的地方（当然还有薄脆的地方，技术问题😳）
步骤 14
添加几张我妈过年🧧炸油馍的图
步骤 15
看看
步骤 16
面很稀但是能成形。
襄阳炸油馍（鄂西北地方特色美食）的小贴士
这个基本是一家4口一顿的量。 全程不用揉，筷子混合即可。 炸的时候手上抹油或者水（我看奶奶好像用水，我害怕😱） 技术好了就可以拉长拉薄的，其实我感觉有的厚度的好吃。特别是第二天再蒸热馏馏吃肉肉的口感。 不明白的地方留言或者微信问
菜谱创建时间：2019-07-10 10:39:37
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