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配吐司的炒蛋
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作者：
雅小厨
用料
配吐司的炒蛋的做法步骤
步骤 1
切达奶酪刨碎，蘑菇切薄片，番茄切丁，百里香取叶子，留两根整枝装饰
步骤 2
热锅冷油炒蘑菇
步骤 3
蘑菇变软，撒少许海盐入味
步骤 4
还是炒蘑菇的锅子，再加少许橄榄油，炒蕃茄丁
步骤 5
炒到番茄糊糊状，记得撒少许海盐入味
步骤 6
我换了个锅子，热锅热油，油稍许多放些
步骤 7
将蛋打散，放一克左右的盐，分次倒入蛋液，小火加热，在还有蛋液未凝固时，用铲子推动已经凝固的蛋皮，直到蛋液全部倒完
步骤 8
倒入最后的蛋液后，未等凝固，加入炒好的番茄，蘑菇，用筷子轻轻的均匀拌拌
步骤 9
加入切达奶酪碎片
步骤 10
在切达奶酪快要融化的时候，加入新鲜的百里香草
步骤 11
拌匀，关火
步骤 12
搬一个漂亮的盘子出来，放上多士炉烤好的吐司片，配上炒蛋，水果，美好的一天开始啦
步骤 13
MY GIRL&BOY
配吐司的炒蛋的小贴士
切达奶酪有咸味，蛋液里提前加一克或少于一克的盐，因为蘑菇和番茄在炒的时候也加了一点点盐，口味比较清淡。如果口味重，可以在盛出的时候拧上黑胡椒碎，依自己喜好来。
菜谱创建时间：2019-07-12 09:04:35
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