海参一只,剖开肚子,把里面的东西处理掉,然后纯净水泡发一晚上,现在天气热,要放在冰箱里泡发,我只做了我老公一个人吃的,所以一只海参就够了
枸杞8颗,冲洗一下
红枣一颗,去核,这样不会上火
两片姜片
猪棒骨两块,焯水以后放入炖盅,加入上述所有食材,隔水炖4小时,快好时候放入一点盐调味即可!我炖好以后海参基本都融化在里面了,想吃整只海参的可减少炖煮时间!