鲜姜丝炒肉
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作者：
桃妖来了
伏天要吃姜，这是古方。 时逢新鲜的姜上市，想做一道姜丝炒肉。
用料
主料：
鲜姜
一大块
肉丝
适量
配料：
紫皮圆葱
少量（或不加）
黑胡椒
少量
料酒
适量
生抽
适量
花椒油
少量
糖
一点
盐
适量
玉米淀粉
适量
鲜姜丝炒肉的做法步骤
步骤 1
把切好的肉丝用黑胡椒、料酒、盐、糖、花椒油、淀粉搅拌均匀，放一旁待用。锅中放油中火把油温加至8成热，把肉丝放入锅中用筷子把肉丝打散，肉稍变色时加入葱丝和姜丝。翻炒均匀加生抽调色，关火出锅。开吃！
菜谱创建时间：2019-07-23 17:55:12
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