玉米油，糖粉，水，搅匀
筛低粉，这一步划拉就行，别转圈搅，没干粉就可以了，以免起筋
加蛋黄，我看有的菜谱是加一个搅搅再加下一个，我是四个一起了，后蛋法还是用蛋抽划拉就行，最后蛋黄糊是很细腻的
蛋白，加糖粉，打发到湿性带鸡尾尖的程度
烤箱预热，上下火170
取三分之一蛋白加到蛋黄糊里，右手翻拌左手逆时针转盆，翻一下转一下，拌匀倒入剩余的蛋白里，继续刚才的手法，拌好可以倒入事先铺好油纸的烤盘里，蜜豆是提前均匀铺在油纸上的
上下火170度，烤箱中下层18分钟，海氏F50烤箱，出炉手轻轻按压表面有阻力没有唦唦响就是好了
提着油纸在网架上晾凉，晾好后表面铺一层油纸，手拖着下面的油纸给蛋糕翻个身，脸超下了哈，这回撕掉先前的油纸，取擀面杖，右手提着脸下面的油纸，左手用擀面杖开始推蛋糕的边缘，右手的纸要往斜上方向前送，左手的擀面杖就往后拽，一点点就卷好了，最后整个油纸卷住蛋糕裹一裹外形，把表面的油纸取下就可以了，写太多了没有图也不知道你们能不能看懂
一定要有一把切蛋糕的好刀，我用的是陶瓷刀，切的也挺好看，我也没有底边斜切，两头的原边都留的，自己吃这样可以了
我的菜谱一定从头看完再下手，祝你们好运