面团部分第一步除黄油外，其余材料一起放入料理盆，用和面机和均匀成光滑面团
面团部分第二步，在第一步光滑面团后加入黄油继续和面！尽量和久一点，让面团出膜，直至光滑出膜后，揉成一团静待酵到面团的2倍大
趁面团发酵的时间，做酥皮部分！把所有材料混合一起均匀成团，静置醒发！（如油面团过湿或过粘可添加少量低筋面粉）
馅料制作：除奶油，椰蓉外，其余所以材料一起放入不粘锅搅拌均匀无颗粒后小火炒制成团，起锅冷却后放入奶油椰蓉搅拌，然后用打蛋器快速打发至幼滑沙拉酱的样子装起放冰箱冷却成膏状
发酵好的面团取出搓揉排气，按30克/个左右切成约16个，揉成圆
醒发的油面团取出分成16等份，各自搓成圆
馅料取出分成16等份揉成圆，如果粘手，可直接用勺子按量挖出备用
一个面团包一个馅料后盖上一层油面皮（油面皮尽可能薄贴在油面团上），我懒了点，喜欢厚一点的酥皮😀
做好了放入烤箱，不用温度，直接进行二次发酵，待发酵有1或1.5倍大取出用牙签在表皮上划花纹（不能划得太深哦）花纹划好后刷上薄薄的一层蛋液
烤箱预热上下160度，开始放入烘烤，烤35分钟，最后剩5分钟时，上火可稍微调高一点上色😍，最后完美出炉
出炉实拍
品尝实拍
配方是这样，在参考的过程中，可按个人喜好调整，温度也要按烤箱脾气不同作出调整