老面剪碎，用后油后盐法揉到接近完全
分割成6等份，醒发10分钟，大夏天的十分钟够了，接下来面团按照1-6的顺序操作
取1号面团擀成长条牛舌，拍掉气泡
翻面，肉松放在中间
折1/3先把肉松裹起来
再折另外1/3，捏紧！！6条依次做好
取3条，稍微搓长，3股辫子操作最简单
两条依次做好放入烤盘，一碗温水放入烤箱，利用室温就可以进行发酵了
今天38度天气，发酵30分钟，洒水撒芝麻预热烤箱190度，25分钟，上色满意盖锡纸
放凉密封保存，切面
撕面，整个面包耗时2.5小时不到，快手，我喜欢！！
液体部分请灵活调整，每个品牌的面粉的吸水性不同，请预留一部分液体 烤箱温度和时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气 吃不完的面包请一定冷冻保存，千万不能冷藏！ 有问题可留言，相互学习，共同进步