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青提酸奶慕斯蛋糕
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作者：
吾爱烘焙
用料
青提酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎，备用
步骤 2
黄油隔热水融化成液体，备用
步骤 3
饼干碎加黄油液拌匀
步骤 4
平铺到慕斯模具中，压紧放冰箱冷藏，备用
步骤 5
吉利丁片泡冰水软化备用
步骤 6
原味酸奶加糖加牛奶液一起拌匀
步骤 7
隔热水放入泡软的吉利丁融化
步骤 8
淡奶油用电动打蛋器打发至6成发，加入酸奶液拌匀
步骤 9
青提对半切开，切面向外沿慕斯模具摆一圈
步骤 10
倒入慕斯糊轻轻晃匀，盖保鲜膜冰箱冷藏4 小时至凝固，即可
步骤 11
让ta陪着你过七夕吧~~
青提酸奶慕斯蛋糕的小贴士
这款慕斯蛋糕中用的酸奶是固体酸奶，可以自制。 方法：1L纯牛奶加入1包发酵粉，喜欢甜一点的可以加入30g白砂糖，放进酸奶机，夏天发酵8小时至凝固，冬天天最好10-13小时。
菜谱创建时间：2019-08-07 15:58:53
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