先划重点，梨要买这种，用之前削皮。
把蒜瓣、姜片、梨块、酱油、红糖、芝麻油、韩式辣酱、玉米淀粉、黑胡椒粉放入主锅，设置30秒/速度8。
同时把洋葱切好。
将制作好腌肉汁放入密封保鲜袋备用，洗净主锅。
把肉和洋葱放进密封袋，把袋子密封好之用手捏一捏，再上下倒一倒，让酱汁和肉、洋葱充分混合，放进冰箱冷藏腌制至少1个小时。腌制好的肉就可以直接烤了，要炒的话继续往下看～
主锅放15g油。
加入一半肉和洋葱。（酱汁稍微沥一下不要全倒进去一起炒，它的任务已经完成了～）设置5分钟/120度/速度小勺。
炒好盛出来，重复步骤6和7，把剩下一半也炒了。
撒上白芝麻和葱花（或者香菜），完成。
牛肉切片小窍门：冷冻的肉在还没有完全解冻的时候切，新鲜的肉稍微冻一下再切～