肉、葱、姜分别切碎，然后放在一起剁碎
藕去皮切片，两片之间别完全切开，加入馅料，沾面粉和蛋液
空气炸锅200度，第一次十分钟，反面后3分钟，也可以在空气炸锅底部刷点油，翻面的时候比较好翻，不刷也可以
出锅啦，啦啦啦，色泽金黄
咬一口，肉香满溢