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onuk vlog 胡萝卜蛋糕 Carrot Cake🥕
5359人浏览 293人收藏 3人做过
作者：
梅菜扣姐姐
用料
onuk vlog 胡萝卜蛋糕 Carrot Cake🥕的做法步骤
步骤 1
胡萝卜擦丝，备用
步骤 2
葡萄籽油倒入黄砂糖中，滴入香草精，打入鸡蛋，搅拌均匀
步骤 3
中筋面粉、泡打粉、肉桂粉混合过筛
步骤 4
碧根果稍微炒香一下，切碎
步骤 5
将混合好的蛋液倒入各种粉中，搅拌均匀至没有颗粒
步骤 6
倒入切好的碧根果和胡萝卜丝，拌匀
步骤 7
混合好的面糊平均倒入两个21cm磅蛋糕模具，稍微摔两下，震去大气泡
步骤 8
放入180度预热好的烤箱，50分钟（视频里没有写温度和时间，这个是我做的情况，供参考）
步骤 9
下面制作奶油，黄油+奶油奶酪+糖粉+柠檬汁，机器打发
步骤 10
烤好的蛋糕从烤箱取出，冷却到室温（不然奶油抹上去会化掉）
步骤 11
开始抹奶油吧！
步骤 12
最后再点缀上好吃的碧根果，锵锵！完成啦开动吧！
onuk vlog 胡萝卜蛋糕 Carrot Cake🥕的小贴士
1. 胡萝卜蛋糕是磅蛋糕的口感，再加上肉桂啊坚果啊比较重口，味道是很扎实很丰富的，建议饱腹时慎食 2. 参考其他方子可以试试奶油中加点青柠皮碎，蛋糕中加点姜末和盐，会有惊喜 3. 我自认为不是很能吃甜，这个方子我觉得甜度刚刚好，请谨慎减糖；觉得口味重的可以少放一点肉桂粉
菜谱创建时间：2019-08-14 22:28:49
