一般我到家都很晚了，所以我都会提前把牛肉高压锅压好！电压力锅，牛肉档大概四十分钟！这些需要在头天晚上弄好
西红柿洗净切小丁，葱切大段，姜大片
把西红柿和葱姜扔进锅里开小火炒！这步是为了把西红柿炒出汁，一定记得小火，大火怕糊掉...
看汁水出的差不多了，把牛肉丢进去，加几颗八角，一勺五香粉（没有就不放了）翻拌一下，加番茄沙司！
加热水！炖！炖个十几分钟就好了，有时间可以多炖一会，出锅前加盐和香菜！