辅食茄汁肝泥6+

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作者：然然的美味

说到补铁明目，公认的就是食用动物肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。可是肝脏腥味很重，所以宝宝一般不太喜欢。但是番茄酸酸甜甜的味道既能去腥，又能给宝宝开胃，还富含多种适宜宝宝生长发育的维生素，其中的维生素A还能预防宝宝佝偻病。跟猪肝是很好的搭配。

用料

辅食茄汁肝泥6+的做法步骤

步骤 1

番茄顶部开十字刀，放入开水中浸泡十分钟去皮

步骤 2

猪肝加入姜片清水中浸泡1小时，洗净血水

步骤 3

去皮番茄放入料理机或者破壁机加少量的水打成茄汁

步骤 4

猪肝切小块冷水下锅加入姜片煮至开锅后，再煮五分钟

步骤 5

猪肝捞出加入茄汁，用料理机或者破壁机打成泥糊状

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步骤 6

步骤 6

打好的肝泥上锅蒸五分钟，或者再煮五分钟，晾凉就可以给宝宝吃了

步骤 7

也可以添加米粉或者菜泥一起给宝宝吃

菜谱创建时间：2019-08-21 19:45:07

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