火腿厚蛋烧（必备健身餐系列10）

将三个鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、火腿丁、少量盐、黑胡椒放入小碗中，搅拌均匀备用。

锅中刷上少量油，半分钟后将蛋液倒入玉子烧锅中，随后将蛋皮从一头卷起。

卷成如的形状，再次倒入蛋液，重复上面操作，分三次完成蛋液倒入。

最后出炉的形状如图所示。

再将厚蛋烧切成如图小块状，摆盘。