每根黄瓜分两段 每段对半切 用勺子挖去心 用盐抓匀 腌制半个小时 然后晾晒 夏天暴晒三个小时
姜蒜切切拍拍 小米椒 柠檬酒
黄瓜收回来后 洗干净 控干水分 加生抽老抽姜蒜 小米椒那些调料都都放在一起 倒半勺柠檬酒 白酒也行 拌匀
装无油无水的密封瓶中 冰箱存储两三天可吃