鸡蛋、胡萝卜汁、面粉放入大盆和成面团,醒面半小时,如觉得干没成团也不要紧醒面后会湿润的
过半小时后把面团分成3—4块压扁,开始压面,先用7档来回多压几次,压了越多口感越好,成型后调整到自己想要的厚薄度,数字越小越薄
把压好的面片放在面条机上割成面条,面条就做好了
这张图是米苋面条