〈炸小偏口鱼〉，就喜欢吃小的，入味。欣小厨 😉

鱼，洗净，去内脏，放姜，葱。腌5分钟。

放入，盐，鸡精，十三香，酱油腌制10分钟。

放入面粉，淀粉，蛋清。抓匀。

锅热油，下鱼炸

酥酥的。