低粉,泡打粉,糖和盐混合均匀,黄油切小块,一定要冷冻黄油,加入面粉中搓至小沙粒的感觉,不要过度搓揉
加入奶粉搅拌均匀,鸡蛋打散后倒入混合粉中搅拌均匀,用筷子搅拌后用手轻轻揉成面团,切忌不能使劲揉面和反复揉面,将面团放入冰箱冷冻10分钟取出,做出喜欢的造型,同时烤箱预热,将做好的饼干放入烤箱,上下190度15-18分钟即可