玉米面加开水搅拌
揉匀
玉米面中加低粉和中粉混合面粉，加一个鸡蛋拌匀
先用一点点手温水（多点少点无所谓）将酵母调均匀，加入到面粉中，边加边搅拌
然后向面粉里加手温水，边加边搅拌，至面糊呈粘糊状，盖上锅盖饧发至明显变大，里边有气孔！
用筷子将面糊搅拌均匀细腻，用勺子🥄将面糊装入卷口杯，我这个是中号的，撒上蔓越莓葡萄干等果干
二次饧发大约25分钟左右，明显变高
蒸制，上汽后15～18分钟，虚蒸五分钟！
出锅
内部组织
吃了一个