番茄放开水煮一下，为了好去皮！
去皮切碎，放盘子里备用！
肥牛焯水，洗干净（个人爱好，总觉得焯水后洗干净才放心😌）
金针菇和豆芽洗干净备用（不爱吃豆芽的可以不放。个人习惯）
开火，放油，放姜蒜，翻炒两下，放切好的番茄进锅翻炒，炒出汤汁，加水煮开，煮八分钟左右，放盐，十三香，生抽。（吃辣的小伙伴可以放点小红米辣段）
然后放金针菇豆芽再煮两分钟。
然后放焯好水的肥牛，再煮一会，出锅前放鸡精，可以尝下味道。缺啥补啥！然后放点葱段➕香菜段，出锅！
一道色泽味美的番茄肥牛金针菇汤出锅啦！是不是很简单啊☺️☺️